صينيــة الشـــاورمـا

المقادير

1 دجاجه مسلوقه ومقطعه لقطع صغيره
بصل
جزر
خبز ايراني مستطيل
روب
طحينه
جبن كرافت قابل للدهن


الطريقة

يحمر قليل من البصل ثم يضاف الدجاج مع إضافة البهارات والملح والفلفل الأسود ويقلب على النار

ترفع الخلطة من على النار ونضيف إليها الجزر

نحضر الخبز ونقسمه إلى قسمين بالطول بالسكين

نخلط الطحينية مع الروب ونمسح الخبز فيه

نصف الخلطة على الطرف الأطول من الخبز ثم نلفه

يقطع الخبز إلى 3 أو 4 قطع ويصف في الصينية

يمسح وجه الخبز بعد رصه في الصينية بالجبن وتدخل الى الفرن


وبالعافيه

شـــوربة البصل French Onion Soup

المقادير

2 ملعقة اكل زبدة
5 حبات بصل متوسطة الحجم مقطعة الى شرائح
3 فصوص ثوم مقطعة لقطع صغير
4 مكعبات ماجي
1 ورقة غار
1/4 ملعقة شاي زعتر بري Oregano
1/4 ملعقة شاي فلفل اسود
8 شرائح خبز فرنسي
2 كوب جبن سويسري مبشور
1/2 كوب جبن بارميزان مبشور


الطريقـــه

في قدر كبير تذاب الزبدة على نار متوسطة ويضاف البصل والثوم ويطبخ لمدة 25 دقيقة ، في اخر 15دقيقة من الطبخ يجب تحريك البصل والثوم

يضاف الماء و الماجي وورقة الغار والفلفل الاسود لخليط البصل السابق ويترك ليستوي لمدة 10 دقائق

في نفس الوقت نضع شرائح الخبز على ورق التحمير وتحمر في الفرن

بعد ذلك تقسم الشوربه الى اربع اواني تقبل حرارة الفرن وتغطى بالخبز الفرنسي

يضاف بعد ذلك الجبن السويسري ثم البارميزان بالتساوي

تحمر بالفرن لمدة 3 دقائق

وتقدم ساخنه


وبالعافيــه

الشاورما بالتوست والكريما - Huda

المقادير

• 1 كيس توست يقطع أطرافه ويفرد بمفرادة العجين
• 1 علبة شاورما دجاج أمريكانا مثلج Yellow Box
• 1 كوب جبن كرافت صغير
• 3 ملاعق مايونيز
• القليل من كريمة كي دي دي
• بصلة واحدة كبيره
• مشروم أو أي نوع خضار حسب الرغبة

الطريقة

• تحمس الشاورما مع البصل جيدا بالاضافه إلى القليل من الكركم والكاري والشبنت الناعم
• تفرد طبقة واحده من التوست في قاع البايركس
• يمسح عليه القليل من المايونيز
• نضع على السابق الشاورما المحموسه
• يرش عليه القليل من السماق
• نضع طبقه أخرى من التوست فوق الكل
• ثم خلطة الكريمة + المايونيز + جبن كرافت وتوضع الخلطة فوق الكل
• يرش فوق الكل الزعتر البري المخصص للبيتزا Oregano
• يدخل الفرن ليتحمر من فوق