سلطة المكرونه بالمايونيز والخضـــار السهلـــه

المقادير

2 جزر مبشور
2 خيـار مبشور
خس امريكي
1 فلفل بارد مبشور
مايونيز
روب
ملح
1 علبة ذره - حسب الرغبه
معكرونة مسلوقه
فص ثوم مدقوق


الطريقة

تخلط المقادير جميعها ثم يحمس الثوم المدقوق مع قليل من الزيت على النار ويضاف الى الخلطة السابقة

تقدم السلطه دافئه أو بارده


وبالعافيه

كبــة الربيـــان Shrimp Balls

المقادير

1 كيلو ربيــان مقشر
1 بصلة صغيرة مفرومة
شريحة زنجبيل طازج
1 ملعقة صغيرة ملح
بقسماط


الطريـــقه

يسلق الربيــان في قليل من الماء , ثم يفرم مع البصل والزنجبيل الطازج

يضاف الملح ويشكل الربيــان علي شكل كرات ثم يغطي بالبيض ثم الدقيق

يغطي مرة أخري في البيض ويغطي بالبقسماط

يقلي في زيت عميق متوسط الحرارة حتى يصبح لونه ذهبي ويقــدم مع صلصة التارتار


مقاديـر و طريــقة عمل الصلصة

1/2 كوب مايونيز
1 ملعقة صغيـره شبنت طازج مفروم
1/2 ملعقة صغيره عصير ليمون
القليل من التباسكو Tabasco

تخلط المقادير السابقه حتى تتجانس وتقدم مع كبة الربيان

وبالعافيــه

الشاورما بالتوست والكريما - Huda

المقادير

• 1 كيس توست يقطع أطرافه ويفرد بمفرادة العجين
• 1 علبة شاورما دجاج أمريكانا مثلج Yellow Box
• 1 كوب جبن كرافت صغير
• 3 ملاعق مايونيز
• القليل من كريمة كي دي دي
• بصلة واحدة كبيره
• مشروم أو أي نوع خضار حسب الرغبة

الطريقة

• تحمس الشاورما مع البصل جيدا بالاضافه إلى القليل من الكركم والكاري والشبنت الناعم
• تفرد طبقة واحده من التوست في قاع البايركس
• يمسح عليه القليل من المايونيز
• نضع على السابق الشاورما المحموسه
• يرش عليه القليل من السماق
• نضع طبقه أخرى من التوست فوق الكل
• ثم خلطة الكريمة + المايونيز + جبن كرافت وتوضع الخلطة فوق الكل
• يرش فوق الكل الزعتر البري المخصص للبيتزا Oregano
• يدخل الفرن ليتحمر من فوق