الأربعاء، 5 يناير، 2011

سلطة البطاطس الألمانيه Bavarian


المقادير:

4 حبات بطاطس
1\3 كوب زيت زيتون
1\3 كوب خل أبيض
1\2 كوب مرق دجاج
3 م ك بصل مفروم ناعم
ملح وفلفل
القليل من السكر
3\4 كوب خيار مقطع شرائح رفيعه
1 م ك بصل معمر Chives
2 م ك مخلل خيار مفروم Relish

الطريقه:

1- في قدر كبير ، نضع كميه من الماء والملح ونسلق البطاطس حتى تنضج
2- عند نضج البطاطس نقوم بتقشيرها وتقطيعها مكعبات وتوضع في زبديه عميقه
3- في زبديه اخرى نقوم بخلط مقادير الصلصه وهي: الزيت والخل والبصل والملح والفلفل ومرق الدجاج والسكر والماسترد والخيار والخيار المخلل
4- تخلط المقادير السابقه جيدا وتسكب على البطاطس مع الخلط برفق
5- تزين بالبصل المعمر Chives

ليست هناك تعليقات: