‏إظهار الرسائل ذات التسميات coffee. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات coffee. إظهار كافة الرسائل

الخميس، ٢٩ مارس ٢٠٠٧

حلو الموز بالبسكويت


المقادير

1 كريم كراميل
2 باكيت دريم ويب
1 قيمر
1 علبة حليب Carnation
لوز مفروم خشن
موز شرائح
بسكويت دايجيستيف
كوب سكر 1
1 ملعقة نسكافيه مذابه في ماء


الطريقة

يخلط كريم الكراميل والدريم ويب والقيمر والحليب بالخلاط

نمسح الطبق بقليل من الخلطة السابقة ثم نغمس كل قطعة بسكويت في النسكافيه

يصف في الصحن ثم نضع طبقة اخرى من الكريم ثم قطع الموز وبعد ذلك طبقة اخرى من البسكويت
المغموص في النسكافيه وثم بقية الخلطة وتدخل الثلاجة

يوضع السكر على النار الى ان يتحول الى اللون البني ثم يضع فوقه اللوز المفروم ويخلط

ثم يصب فوق ورق المنيوم ويوضع في الثلاجة الى ان يجمد وبعد ذلك نقوم بكسرة الى اجزاء صغيرة ثم يرش على سطع الطبق ويوضع في الثلاجة مرة اخرى


وبالعافيـــه

الجمعة، ٢٣ مارس ٢٠٠٧

التيرمــــاســـــو Tiramisu



المقادير

3 علبة كريم كاراميل
3 علبة دريم ويب بودرة
3 علب قشطة
1 علبة جبنة فيلادلفيا
واحد ونصف كوب حليب بارد
2 علبة بسكويت اصابعLady Fingers
ماء بارد
قهوة نسكافيه بودرة
كاكاو بودرة غير محلى للتزيين



الطريقة


يخلط كل من الكريم كراميل و دريم ويب و القشطة و الجبنة و الحليب بالخلاط الكهربائي لمدة ثلاثة دقائق حتى يتجانس الخليط ثم يوضع في الفريزير

تجهز صينية دائرية مفتوحة من القاع
يغمس البسكويت في النسكافيه ويوضع في الصينية

يوضع نصف الخليط السابق فوق طبق البسكويت
وتوضع طبقة أخري من البسكويت فوق الخليط ثم يوضع في الفريزير لمدة 4 ساعات تقريبا

يترك خارجا قبل نصف ساعة فقط من التقديم ثم تفتح الصينية من الاسفل بحذر في طبق التقديم ثم يرش فوقها كاكاو غير محلى


وبالعافيــــه