‏إظهار الرسائل ذات التسميات biscuits. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات biscuits. إظهار كافة الرسائل

الخميس، ٢٩ مارس ٢٠٠٧

حلو الموز بالبسكويت


المقادير

1 كريم كراميل
2 باكيت دريم ويب
1 قيمر
1 علبة حليب Carnation
لوز مفروم خشن
موز شرائح
بسكويت دايجيستيف
كوب سكر 1
1 ملعقة نسكافيه مذابه في ماء


الطريقة

يخلط كريم الكراميل والدريم ويب والقيمر والحليب بالخلاط

نمسح الطبق بقليل من الخلطة السابقة ثم نغمس كل قطعة بسكويت في النسكافيه

يصف في الصحن ثم نضع طبقة اخرى من الكريم ثم قطع الموز وبعد ذلك طبقة اخرى من البسكويت
المغموص في النسكافيه وثم بقية الخلطة وتدخل الثلاجة

يوضع السكر على النار الى ان يتحول الى اللون البني ثم يضع فوقه اللوز المفروم ويخلط

ثم يصب فوق ورق المنيوم ويوضع في الثلاجة الى ان يجمد وبعد ذلك نقوم بكسرة الى اجزاء صغيرة ثم يرش على سطع الطبق ويوضع في الثلاجة مرة اخرى


وبالعافيـــه

الجمعة، ٢٣ مارس ٢٠٠٧

التيرمــــاســـــو Tiramisu



المقادير

3 علبة كريم كاراميل
3 علبة دريم ويب بودرة
3 علب قشطة
1 علبة جبنة فيلادلفيا
واحد ونصف كوب حليب بارد
2 علبة بسكويت اصابعLady Fingers
ماء بارد
قهوة نسكافيه بودرة
كاكاو بودرة غير محلى للتزيين



الطريقة


يخلط كل من الكريم كراميل و دريم ويب و القشطة و الجبنة و الحليب بالخلاط الكهربائي لمدة ثلاثة دقائق حتى يتجانس الخليط ثم يوضع في الفريزير

تجهز صينية دائرية مفتوحة من القاع
يغمس البسكويت في النسكافيه ويوضع في الصينية

يوضع نصف الخليط السابق فوق طبق البسكويت
وتوضع طبقة أخري من البسكويت فوق الخليط ثم يوضع في الفريزير لمدة 4 ساعات تقريبا

يترك خارجا قبل نصف ساعة فقط من التقديم ثم تفتح الصينية من الاسفل بحذر في طبق التقديم ثم يرش فوقها كاكاو غير محلى


وبالعافيــــه

السبت، ١٠ مارس ٢٠٠٧

تشيز كيك الكراميل









المقادير

2 باكيت بسكوت شاي
1حليب نستله كبير
1 زبده
6حبات جبنه كيري
1قشطه
كوب ماء
1كريم كرمل
2ملعقه كاكاو
3ملعقه حليب بودره


الطريقه

1_ يطحن البسكوت ثم يضاف اليه الزبده نضعها في قاع البايركس

2_يخلط حليب النستله وجبن الكيري والقشطه في الخلاط ثم يضاف الى البسكوت

3_نضع البسكويت في صينيه اكبر منها فيه ماء ونضعها في الفرن 20 دقيق

4_في هذه الاثناء نضع قدرا على النار نضع الكاكاو والحليب والكريم كرمل والماء على نار هادئه لمده 5دقائق

5_ نخرج الكعكه من الفرن ونضع عليها خليط الكاكاو

الخميس، ٢٢ فبراير ٢٠٠٧

حلــو البسكويت بالكاكاو - Hana




















المقاديــر

1 قشطــة كي دي دي
4 قشطة نستــله
4-5 بسكويت Leibniz Bahlsen
3 مـلاعق بــودرة الكاكاو
3/4 كوب سكر
جوز هند مبشور
كاكاو مبشور


الطريــقه

تخلط قشطة الكي دي دي وقشطة نستله والسكر والكاكاو (يمكن إضافة المزيد من السكر حسب الرغبه) بالخلاط جيدا

تصف 3 طبقات من البسكويت في طبق بايركس ويغمر بالصلصه المحضره سابقا ثم تصف طبقة ثانيه وتغمر مره أخرى بخليط القشطه
تكرر الطبقات حتى إنتهاء الكميه

تزين على السطح بمبشور جوز الهند ومبشور الكاكاو

توضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى يجمد الخليط ويتماسك


وبالعافيه