المقادير
1 كوب سوسج
فلفل رومي مقطّع 1
2 كوب بصل مقطّع
3 بطاط مسلوق ومهروس
لحم مفروم ومطبوخ مع ملح وفلفل اسود على النار
2 كوب جبن تشيدر
1 كوب طحين
2 كوب حليب
1/4 ملعقة شاي فلفل اسود
4 بيضات
الطريقة
يشعل الفرن و تدهن صينيه مستطيله بايركس بالزيت
يطبخ السوسج و الفلفل و البصل في مقلاة مع التحريك من حين لآخر
يضاف خليط السوسج الى البطاط واللحم وكوب ونصف من الجبن وويسكب في الصينيه المعده
يخلط الطحين والحليب والفلفل والبيض بالخلاط جيدا ثم يصب فوق البطاط
يخبز إلى 45 دقيقة أو إلى أن ندخل السكين في المركز يخرج نظيف
يرش بباقي الجبن ويخبز لـ دقيقتين حتى يذوب الجبن
يبرد لـ 5 دقائق ثم يقدم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق