المقادير
2 حبة بطاط
2 حبة جزر
1 بصلة
1/2 كيلو زهرة
1/4 كيلو بروكولي
1/4 كيلو طماطم
القليل من الكوسا
قليل من البازلاء
كوب ماء
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة
ملعقة صغيرة كارى
ملعقة صغيرة زنجبيل باودر
الطريقــه
يسخن ربع كوب من الماء فى الاناء ويضاف اليه البهارات ثم تخفف النار حتى تتبخر نصف كمية الماء
تضاف الطماطم بعد تقشيرها وتقطيعها
يضاف نصف كوب من الماء والخضروات بعد تقطيعها تترك على النار وعند غليان الماء تخفف الحرارة
يغطى الاناء لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الخضراوات
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق